Pengisar padi ialah mesin yang digunakan untuk mengeluarkan sekam padi dan memprosesnya menjadi beras perang atau beras yang digilap.
Ia mengeluarkan sekam padi melalui satu siri tindakan mekanikal, seperti geseran, penyemperitan, hentaman, dsb., dan menggilap dan memangkas biji padi pada tahap tertentu untuk mencapai ketepatan dan piawaian kualiti yang diperlukan.
Kemunculan kilang beras telah banyak meningkatkan kecekapan dan kualiti pemprosesan beras, menjadikan pengeluaran beras lebih berskala dan piawai.